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2篇

出版年度

2019

2篇

作者

	Brigitte Picard	2篇
	Christophe Denoyelle	2篇
	Jérôme Saracco	2篇
	Marie-Pierre Ellies-Oury	2篇
	Alexandre Conanec	1篇

	Denis Durand	1篇
	Dominique Gruffat	1篇
	Gonzalo Cantalapiedra-Hijar	1篇
	Hadrien Lorenzo	1篇
	Jérôme Normand	1篇
	Marie Chavent	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Christophe Denoyelle")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.New Approach Studying Interactions Regarding Trade-Off between Beef Performances and Meat Qualities

作　　者：Alexandre Conanec ;Brigitte Picard ;Denis Durand 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(6):1-18.doi:10.3390/foods8060197

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：233892659

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2.An Original Methodology for the Selection of Biomarkers of Tenderness in Five Different Muscles

作　　者：Marie-Pierre Ellies-Oury ;Hadrien Lorenzo ;Christophe Denoyelle 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(6):206-223.doi:10.3390/foods8060206

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044462

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