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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Chin Fu Chou	1篇
	Mingchang Li	1篇

来源期刊

Journal of Food and Nutrition Research

1篇

学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

美国

1篇

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排序：全选导出：

1.Effect of Different Yam Varieties and Addition on Resistant Starch Type III Formation and Physical Properties of Steamed Rice Bowl Cake

作　　者：Mingchang Li ;Chin Fu Chou

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2018 ;6(11):682-688.doi:10.12691/jfnr-6-11-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：219786920

文章详细

1

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