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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	2篇

作者

	Chiara Roye	3篇
	Christophe M. Courtin	3篇
	Roberto King	3篇
	Hélène Chanvrier	2篇
	Inge Liberloo	2篇

	Lisa Lamothe	2篇
	Muriel Henrion	2篇
	Yamina De Bondt	2篇
	Chrystel Loret	1篇
	Erich J. Windhab	1篇
	Karlien De Roeck	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chiara Roye")))) )) ) )"

共 3 条记录

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1.The Effect of Wet Milling and Cryogenic Milling on the Structure and Physicochemical Properties of Wheat Bran

作　　者：Yamina De Bondt ;Inge Liberloo ;Chiara Roye 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1755-1770.doi:10.3390/foods9121755

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511530

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2.Extrusion-Cooking Modifies Physicochemical and Nutrition-Related Properties of Wheat Bran

作　　者：Chiara Roye ;Muriel Henrion ;Hélène Chanvrier 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):738-760.doi:10.3390/foods9060738

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045448

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3.Changing Wheat Bran Structural Properties by Extrusion-Cooking on a Pilot and Industrial Scale: A Comparative Study

作　　者：Chiara Roye ;Muriel Henrion ;Hélène Chanvrier 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):472.doi:10.3390/foods10020472

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259367537

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1

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