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	有全文链接	1篇

出版年度

	2019	1篇
	2014	2篇

作者

	Chengyun He	3篇
	Bo Li	2篇
	Fei Lu	2篇
	Jia Li	2篇
	Yuqin Chen	2篇

	Benguo Liu	1篇
	Hanjun Ma	1篇
	Sheng Geng	1篇
	Xiaoling Liu	1篇
	Zhaojing Jiang	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	2篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	英国	2篇
	瑞士	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory Evaluation and Textural Properties of Mushroom Sausages

作　　者：Fei Lu ;Yuqin Chen ;Chengyun He 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(6):792-796.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：95464595

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2.Sensory Evaluation and Textural Properties of Mushroom Sausages

作　　者：Fei Lu ;Yuqin Chen ;Chengyun He 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(6):792-796.doi:10.19026/ajfst.6.112

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434652

文章详细
3.Interaction Mechanism of Flavonoids and α-Glucosidase: Experimental and Molecular Modelling Studies

作　　者：Chengyun He ;Xiaoling Liu ;Zhaojing Jiang 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):355-363.doi:10.3390/foods8090355

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044574

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1

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