首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

2009

2篇

作者

	Chen, Bing-Can	2篇
	Chen, Zhong-Min	2篇
	Rao, Jia-Jia	2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chen, Zhong-Min")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Moduliranje i stabilizacija emulzija ulja u vodi pomoću fibroina svile

作　　者：Rao, Jia-Jia ;Chen, Zhong-Min ;Chen, Bing-Can

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2009 ;47(4):413-420.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036928

文章详细全文下载
2.Modulation and Stabilization of Silk Fibroin-Coated Oil-in-Water Emulsions

作　　者：Rao, Jia-Jia ;Chen, Zhong-Min ;Chen, Bing-Can

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2009 ;47(4):413-420.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036929

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有