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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Brito, Josiane Teixeira de	1篇
	Cayres, Caroline Alves	1篇
	Chaves, Jeane Quintanilha	1篇
	Pereira, Karen Signori	1篇
	Rabinovitch, Leon	1篇

Vivoni, Adriana Marcos

1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chaves, Jeane Quintanilha")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Deterioração em molhos para salada com formação de gás causada por Bacillus amyloliquefaciens

作　　者：Pereira, Karen Signori ;Cayres, Caroline Alves ;Chaves, Jeane Quintanilha 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.2517

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：204789891

文章详细

1

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