作　　者：Fredrick Agengo ;Charlotte Serrem ;Florence Wamunga

出　　处：Journal of Food Research. 2018 ;7(5):69.doi:10.5539/jfr.v7n5p69

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：222516123

作　　者：Elijah Kamau ;Charlotte Serrem ;Florence Wamunga

出　　处：Journal of Food Research. 2017 ;6(6):35.doi:10.5539/jfr.v6n6p35

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：222516172

作　　者：Kevin Serrem ;Csaba Bálint Illés ;Charlotte Serrem 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(8):4287-4297.doi:10.1002/fsn3.2399

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：1035222935