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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Arnold N. Onyango	1篇
	Charlotte A. Serrem	1篇
	Fredrick B. Agengo	1篇
	Judith K. Okoth	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Charlotte A. Serrem")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of incorporation of snail meat powder on sensory attributes and consumer acceptability of sorghum‐wheat buns

作　　者：Fredrick B. Agengo ;Arnold N. Onyango ;Charlotte A. Serrem 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(6):1820-1829.doi:10.1002/fsn3.2798

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1037966743

文章详细

1

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