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2篇

出版年度

	2018	1篇
	2017	1篇

作者

	Charles M. B. K. Muyanja	2篇
	Yusuf B. Byaruhanga	2篇
	Christine Magala-Nyago	1篇
	Gertrude M. Alal Ojera	1篇
	Ivan M. Mukisa	1篇

	Judith A. Narvhus	1篇
	Thor Langsrud	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Production of organic flavor compounds by dominant lactic acid bacteria and yeasts from Obushera, a traditional sorghum malt fermented beverage

作　　者：Ivan M. Mukisa ;Yusuf B. Byaruhanga ;Charles M. B. K. Muyanja 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(3):702-712.doi:10.1002/fsn3.450

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：197069391

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2.Lipid Lowering Potential of Malakwang (Hibiscus) Species Leaf Extract in Hyperlipidaemia-Induced Rats

作　　者：Gertrude M. Alal Ojera ;Yusuf B. Byaruhanga ;Christine Magala-Nyago 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2018 ;09(02):145-159.doi:10.4236/fns.2018.92012

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：213285852

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