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	有本地全文	2篇

出版年度

	2014	2篇
	2013	2篇

作者

	Ariahu	2篇
	Charles Chukwuma	2篇
	Charles Chukwuma Ariahu	2篇
	James Ortese Ayatse	2篇
	Joseph Oneh	2篇

	Julius Kwagh-Har Ikya	2篇
	Mike Ojotu	2篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

英国

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Charles Chukwuma")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory and Chemical Evaluation of Beef Based Dambu-nama (BBDN)

作　　者：Mike Ojotu ;Ariahu ;Charles Chukwuma 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(10):1271-1274.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：88409595

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2.Kinetic Activity of Commercial Native Linamarase (CNLIN) and Engineered Saccharomyces cerevisiae on Cassava Linamarin

作　　者：Julius Kwagh-Har Ikya ;Charles Chukwuma Ariahu ;James Ortese Ayatse

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(2):149-154.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：93013923

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3.Sensory and Chemical Evaluation of Beef Based Dambu-nama (BBDN)

作　　者：Mike Ojotu ;Ariahu ;Charles Chukwuma 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(10):1271-1274.doi:10.19026/ajfst.5.3095

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202432936

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4.Kinetic Activity of Commercial Native Linamarase (CNLIN) and Engineered (&beta-glucosidase) from Saccharomyces cerevisiae on Cassava Linamarin

作　　者：Julius Kwagh-Har Ikya ;Charles Chukwuma Ariahu ;James Ortese Ayatse

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(2):149-154.doi:10.19026/ajfst.6.1

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434540

文章详细

1

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