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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Blanca Aguilar	1篇
	Chaima Dridi	1篇
	Johanne Manus	1篇
	Mathieu Millette	1篇
	Monique Lacroix	1篇

Stephane Salmieri

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chaima Dridi")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Physical and Enzymatic Pre-Treatment on the Nutritional and Functional Properties of Fermented Beverages Enriched with Cricket Proteins

作　　者：Chaima Dridi ;Mathieu Millette ;Blanca Aguilar 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102259

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035664282

文章详细

1

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