首页期刊浏览 2024年11月30日星期六

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2003	1篇
	2001	1篇

作者

	CEREDA, Marney P.	1篇
	Cereda, Marney P.	1篇
	Cãmara, Francisco L.A.	1篇
	Leonel, Magali	1篇
	MAEDA, Kelly C.	1篇

Sarmento, Silene B. S.

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cereda, Marney P.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.AVALIAÇÃO DE DUAS METODOLOGIAS DE EXPANSÃO AO FORNO DO POLVILHO AZEDO

作　　者：MAEDA, Kelly C. ;CEREDA, Marney P.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2001 ;21(2):139-143.doi:10.1590/S0101-20612001000200003

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580097

文章详细全文下载
2.Extração e caracterização de amido de jacatupé (Pachyrhizus ahipa)

作　　者：Leonel, Magali ;Sarmento, Silene B. S. ;Cereda, Marney P. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(3):362-365.doi:10.1590/S0101-20612003000300011

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580274

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有