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出版年度

	2021	1篇
	2016	1篇
	2005	1篇
	2004	1篇

作者

	Cengiz Caner	3篇
	Cemalettin Sarıçoban	2篇
	Mustafa Karakaya	2篇
	Burcu KAYA	1篇
	Cengiz CANER	1篇

	Muhammed Yüceer	1篇
	Nükhet Nilüfer ZORBA	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.EFFECTS OF GASEOUS OZONE TREATMENT ON MICROBIAL QUALITY OF FRESH EGGS DURING STORAGE

作　　者：Muhammed Yüceer ;Cengiz Caner

出　　处：Gida : Journal of Food. 2016 ;41(1):15-22.doi:10.15237/gida.GD15040

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223305

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2.The Use of High Hydrostatic Pressure in Meat Technology

作　　者：Mustafa Karakaya ;Cengiz Caner ;Cemalettin Sarıçoban

出　　处：Gida : Journal of Food. 2004 ;29(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381660

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3.The Application of HACCP Model for Mechanically Separated Poultry

作　　者：Mustafa Karakaya ;Cemalettin Sarıçoban ;Cengiz Caner

出　　处：Gida : Journal of Food. 2005 ;30(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381574

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4.KİTOSAN BAZLI ETİL PİRÜVAT FİLMLERİN FİZİKOKİMYASAL, ANTİOKSİDAN, ANTİMİKROBİYAL VE ANTİ-QUORUM SENSİNG ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

作　　者：Burcu KAYA ;Nükhet Nilüfer ZORBA ;Cengiz CANER

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(6):1425-1439.doi:10.15237/gida.GD21111

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1036497476

文章详细

1

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