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出版年度

2014

2篇

作者

	Alessandra Marani	2篇
	Arianna Ermenegildi	2篇
	Catia Moroni	2篇
	Giulia Civitelli	2篇
	Maria Sofia Cattaruzza	2篇

	Mariano Amendola	2篇
	Stefano Saccares	2篇
	Umberto Scognamiglio	2篇
	Valeria Morena	2篇
	Veronica Calcaterra	2篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

意大利语

2篇

国别/地区

意大利

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Catia Moroni")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation model of plate waste to monitor food consumption in two different catering settings

作　　者：Stefano Saccares ;Umberto Scognamiglio ;Catia Moroni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1669

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739745

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2.Evaluation model of plate waste to monitor food consumption in two different catering settings

作　　者：Stefano Saccares ;Umberto Scognamiglio ;Catia Moroni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1669

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329507

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1

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