作 者:Virgens, Ivana Oliveira ;Castro, Renato Delmondez de ;Loureiro, Marta Bruno 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.3016
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:226786610