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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Alvim, Tarso da Costa	1篇
	Arévalo, Zilda Doratiotto de Salles	1篇
	Arévalo-Pinedo, Aroldo	1篇
	Carvalho, Kallyana Moraes	1篇
	Coelho, Ana Flavia Santos	1篇

	Giraldo-Zuñiga, Abraham Damian	1篇
	Maciel, Vinicius Borges Vieira	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carvalho, Kallyana Moraes")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Processamento e estudo da estabilidade de pasta de pequi (Caryocar brasiliense)

作　　者：Arévalo-Pinedo, Aroldo ;Maciel, Vinicius Borges Vieira ;Carvalho, Kallyana Moraes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(3):664-668.doi:10.1590/S0101-20612010000300015

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581316

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