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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2006	1篇

作者

	Carmen Brito C.	2篇
	Irma Molina V.	1篇
	Luz H. Molina C.	1篇
	Luz Haydeé Molina C.	1篇
	Manuel Pinto C.	1篇

	Margarita Arteaga M.	1篇
	Marianella Pino F.	1篇
	Mariela Horzella R.	1篇
	Renate Schöbitz T.	1篇

来源期刊

Revista Chilena de Nutrición

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

智利

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.CARACTERIZACIÓN DE QUESO CHANCO ENRIQUECIDO CON SUERO LÁCTEO EN POLVO

作　　者：Margarita Arteaga M. ;Luz Haydeé Molina C. ;Manuel Pinto C. 等

出　　处：Revista Chilena de Nutrición. 2009 ;36(1):53-62.

出版社：Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología

文章 ID：98116397

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2.QUESO COTTAGE ELABORADO CON CULTIVO LÁCTICO REDISET Y DVS, USANDO CREMA LACTEA HOMOGENEIZADA Y SIN HOMOGENEIZAR

作　　者：Carmen Brito C. ;Marianella Pino F. ;Luz H. Molina C. 等

出　　处：Revista Chilena de Nutrición. 2006 ;33(1).

出版社：Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología

文章 ID：98116479

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