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2篇

出版年度

2019

2篇

作者

	Armando Quintero-Ramos	2篇
	Carlos A. Amaya-Guerra	2篇
	Carmen O. Meléndez-Pizarro	2篇
	Carlos J. Aguilera-González	1篇
	Esther Pérez-Carrillo	1篇

	Fernando Martínez-Bustos	1篇
	Jazmin L. Tobias-Espinoza	1篇
	Juan A. Ortega-Gutiérrez	1篇
	Juan G. Báez-González	1篇
	María A. Núñez-González	1篇
	Miguel Á. Sánchez-Madrigal	1篇
	Sandra L. Castillo-Hernández	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carlos A. Amaya-Guerra")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of the Addition of Flaxseed and Amaranth on the Physicochemical and Functional Properties of Instant-Extruded Products

作　　者：Jazmin L. Tobias-Espinoza ;Carlos A. Amaya-Guerra ;Armando Quintero-Ramos 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(6):1-14.doi:10.3390/foods8060183

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：233892673

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2.Effect of Agave Fructans as Carrier on the Encapsulation of Blue Corn Anthocyanins by Spray Drying

作　　者：Miguel Á. Sánchez-Madrigal ;Armando Quintero-Ramos ;Carlos A. Amaya-Guerra 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(7):1-18.doi:10.3390/foods8070268

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：236159518

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