作　　者：Almeida, Kênia Machado de ;André, Maria Cláudia Porfirio ;Campos, Maria Raquel Hidalgo 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2014 ;27(3):343-356.doi:10.1590/1415-52732014000300008

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98465617

作　　者：Gomes, Nair Augusta de Araújo Almeida ;Campos, Maria Raquel Hidalgo ;Monego, Estelamaris Tronco

出　　处：Revista de Nutrição. 2012 ;25(4):473-485.doi:10.1590/S1415-52732012000400005

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721823

作　　者：Souza, Thaísa Anders Carvalho ;Soares Júnior, Manoel ;Campos, Maria Raquel Hidalgo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(3):457-462.doi:10.1590/S0101-20612013005000070

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757557

作　　者：MORAIS, Mariana Patricio de ;CALIARI, Márcio ;NABESHIMA, Elizabeth Harumi 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(2):216-222.doi:10.1590/fst.32916

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：216633992