首页期刊浏览 2024年12月04日星期三

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Cabral, Fernando Antonio	1篇
	Cordello, Helena Maria André Bolini	1篇
	Eberlin, Marcos Nogueira	1篇
	Oliveira, Alessandra Lopes de	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cabral, Fernando Antonio")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory evaluation of black instant coffee beverage with some volatile compounds present in aromatic oil from roasted coffee

作　　者：Oliveira, Alessandra Lopes de ;Cabral, Fernando Antonio ;Eberlin, Marcos Nogueira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(1):76-80.doi:10.1590/S0101-20612009000100012

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581048

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有