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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	CARVALHO, Elisângela Elena Nunes	2篇
	CUNHA, Mariana Crivelari da	2篇
	SILVA, Jéssyca Santos	2篇
	BOAS, Eduardo Valério de Barros Vilas	1篇
	ELIAS, Heloísa Helena de Siqueira	1篇

	GUIMARÃES, Jéssica Sousa	1篇
	VILAS BOAS, Eduardo Valério de Barros	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("CUNHA, Mariana Crivelari da")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of processing, storage and type of glass packaging on the quality of jelly produced from a Brazilian Cerrado fruit

作　　者：CUNHA, Mariana Crivelari da ;SILVA, Jéssyca Santos ;GUIMARÃES, Jéssica Sousa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:661-668.doi:10.1590/fst.38419

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：256624614

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2.Effects of processing and packaging on bioactive compounds of curriola jelly [Pouteria ramiflora (Mart.) Radlk.] during storage

作　　者：CUNHA, Mariana Crivelari da ;SILVA, Jéssyca Santos ;ELIAS, Heloísa Helena de Siqueira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(1):96-104.doi:10.1590/fst.38519

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：260165507

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1

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