作 者:COSTA, Bárbara Elizabeth Teixeira ;SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos ;CORRÊA, Nádia Cristina Fernandes 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):322-328.doi:10.1590/1678-457X.0094
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:181494924