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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	CHEN, Xinghang	1篇
	FU, Caili	1篇
	LI, Xiaoyue	1篇
	WANG, Mei	1篇
	WU, Yiqun	1篇

YAN, Fen

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("CHEN, Xinghang")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of alginate oligosaccharides treatment on preservation and fresh-keeping mechanism of shrimp during frozen storage

作　　者：YAN, Fen ;WANG, Mei ;CHEN, Xinghang 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:380-386.doi:10.1590/fst.27019

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：256624576

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