作　　者：Méndez-Zamora, Gerardo ;García-Macías, José Arturo ;Santellano-Estrada, Eduardo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):25-31.doi:10.1590/1678-457X.6417

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：103424310

作　　者：GALLEGOS-ACEVEDO, Mario-Alejandro ;GALLEGOS-ACEVEDOrio-Alejandro ;CHÁVEZ-MARTÍNEZ, América 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(1):143-148.doi:10.1590/fst.28217

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：227328442

作　　者：Rodríguez-Hernández, Gabriela ;Rentería-Monterrubio, Ana Luisa ;Rodríguez-Figueroa, José Carlos 等

出　　处：Ecosistemas y recursos agropecuarios. 2014 ;1(3):281-294.

出 版 社：Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Dirección de Investigación y Posgrado

文 章 ID：99868311

作　　者：CHÁVEZ-MARTÍNEZ, América ;PAREDES-MONTOYA, Pedro ;RENTERÍA-MONTERRUBIO, Ana-Luisa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:703-710.doi:10.1590/fst.30618

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：242326304