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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	CAZADO, Camila Pinheiro Silva	1篇
	PINHO, Samantha Cristina de	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("CAZADO, Camila Pinheiro Silva")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of different stress conditions on the stability of quercetin-loaded lipid microparticles produced with babacu ( Orbignya speciosa ) oil: evaluation of their potential use in food applications

作　　者：CAZADO, Camila Pinheiro Silva ;PINHO, Samantha Cristina de ;CAZADO, Camila Pinheiro Silva 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(1):9-17.doi:10.1590/1678-457X.6769

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：176217378

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