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出版年度

2017

2篇

作者

	ALEXANDRE, Alciony Andréia da Cunha	2篇
	CASTRO, Pedro Luiz de	2篇
	CORADINI, Melina Franco	2篇
	LEWANDOWSKI, Vanessa	2篇
	RIBEIRO, Ricardo Pereira	2篇

	SARY, César	2篇
	SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de	2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("CASTRO, Pedro Luiz de")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of different periods of pre-slaughter stress on the quality of the Nile tilapia meat

作　　者：CASTRO, Pedro Luiz de ;LEWANDOWSKI, Vanessa ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(1):52-58.doi:10.1590/1678-457x.05616

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：199245583

文章详细
2.Effect of different periods of pre-slaughter stress on the quality of the Nile tilapia meat

作　　者：CASTRO, Pedro Luiz de ;LEWANDOWSKI, Vanessa ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.05616

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：196981038

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1

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