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	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇
	2018	1篇

作者

	C. Oduro-Yeboah	2篇
	B Bennett	1篇
	C Oduro-Yeboah	1篇
	C. Tortoe	1篇
	E Sakyi-Dawson	1篇

	E. A. Saka	1篇
	F.K. Saalia	1篇
	F.P. Mboom	1篇
	G Anyebuno	1篇
	J. Ewool	1篇
	N.B. Ackah	1篇
	P. T. Akonor	1篇
	P.T. Akonor	1篇
	S.K. Amponsah	1篇
	T Annan	1篇
	W Amoa-Awua	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement	1篇
	International Journal of Food Science	1篇
	Scientific African	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	肯尼亚	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("C Oduro-Yeboah")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical, Microstructural, and Rheological Characterization of Tigernut (Cyperus esculentus) Starch

作　　者：P. T. Akonor ;C. Tortoe ;C. Oduro-Yeboah 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2019 ;2019:1-8.doi:10.1155/2019/3830651

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：236171142

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2.Application of a value chain approach to understanding white kenkey production, vending and consumption practices in three districts of Ghana

作　　者：C Oduro-Yeboah ;W Amoa-Awua ;F.K. Saalia 等

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2018 ;18(2):13406-13419.

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：218245058

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3.Food safety knowledge and practices among fresh coconut vendors

作　　者：C. Oduro-Yeboah ;N.B. Ackah ;P.T. Akonor 等

出　　处：Scientific African. 2020 ;8:1-6.doi:10.1016/j.sciaf.2020.e00392

出版社：Elsevier

文章 ID：1028721173

文章详细

1

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