作　　者：Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz ;Sauer, Elenise ;Santos, Marli da Silva 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2013 ;26(1):27-36.doi:10.1590/S1415-52732013000100003

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98795639

作　　者：Monteiro, Lenice Teresinha Bussolotto ;Cândido, Lys Mary Bileski

出　　处：Revista de Nutrição. 2006 ;19(3):381-387.doi:10.1590/S1415-52732006000300009

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721356

作　　者：Santos, Marli da Silva ;Miguel, Obdulio Gomes ;Petkowicz, Carmen Lúcia Oliveira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(2):234-238.doi:10.1590/S0101-20612012005000045

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581566

作　　者：Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz ;Tiboni, Emiliana Borges ;Cândido, Lys Mary Bileski

出　　处：Revista Panamericana de Salud Pública. 2004 ;16(3):199-205.doi:10.1590/S1020-49892004000900007

出 版 社：Organización Panamericana de la Salud

文 章 ID：98622495