作　　者：Lorenzo Guerrini ;Carlotta Breschi ;Bruno Zanoni 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1067-1080.doi:10.3390/foods9081067

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257043875

作　　者：Valentina Canuti ;Annegret Cantu ;Monica Picchi 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1088-1105.doi:10.3390/foods9081088

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257043887

作　　者：Giovanna Fia ;Ginevra Bucalossi ;Claudio Gori 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):566-577.doi:10.3390/foods9050566

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045271

作　　者：Valentina Millarini ;Simone Ignesti ;Sara Cappelli 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1407-1420.doi:10.3390/foods9101407

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：255238486

作　　者：Giovanna Fia ;Ginevra Bucalossi ;Bruno Zanoni

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1499.doi:10.3390/foods10071499

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：263520173

作　　者：Francesco Maioli ;Monica Picchi ;Valentina Millarini 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081894

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035371047