作　　者：Bogdan Demczuk Jr ;Rosemary Hoffmann Ribani

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2015 ;6(1):37-50.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666396

作　　者：Sabrina Fortini Spoladore ;Camila Andressa Bissaro ;Tatiane Francielli Vieira 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2014 ;5(2):17-25.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184687726

作　　者：Michel Rocha Baqueta ;Jéssica Thais do Prado Silva ;Thaysa Fernandes Moya Moreira 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2017 ;8(2):68-88.doi:10.3895/rebrapa.v8n2.6887

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：201940097