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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Bo-Zheng Zhang	1篇
	Cristina Martínez-Villaluenga	1篇
	Jin-Man Kim	1篇
	Jung-Min Park	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bo-Zheng Zhang")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Fermentation Duration on the Quality Changes of Godulbaegi Kimchi

作　　者：Jung-Min Park ;Bo-Zheng Zhang ;Jin-Man Kim 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11071020

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037270240

文章详细

1

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