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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Asp, Nils-Georg	1篇
	Bjorck, Inger	1篇
	Francisco, Alicia de	1篇
	Tovar, Juscelino	1篇

来源期刊

Food Structure

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bjorck, Inger")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Relationship Between Microstructure and in Vitro Digestibility of Starch in Precooked Leguminous Seed Flours

作　　者：Tovar, Juscelino ;Francisco, Alicia de ;Bjorck, Inger 等

出　　处：Food Structure. 2015 ;10(1):2.

出版社：Utah State University

文章 ID：108405731

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