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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Bertagnolli, Silvana Maria Michelin	1篇
	Fogaça, Aline de Oliveira	1篇
	Penna, Neidi Garcia	1篇
	Silveira, Márcia Liliane Rippel	1篇
	Umann, Liziane	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bertagnolli, Silvana Maria Michelin")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Bioactive compounds and acceptance of cookies made with Guava peel flour

作　　者：Bertagnolli, Silvana Maria Michelin ;Silveira, Márcia Liliane Rippel ;Fogaça, Aline de Oliveira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(2):303-308.doi:10.1590/fst.2014.0046

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757648

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