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4篇

出版年度

	1991	1篇
	1990	1篇
	1989	1篇
	1987	1篇

作者

	Berrin Kahveci	4篇
	Hazım Özkaya	4篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Berrin Kahveci")))) )) ) )"

共 4 条记录

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1.Studies on the Possibilities of Improving the Quality of Soya and Wheat Germ Fortified Flours

作　　者：Berrin Kahveci ;Hazım Özkaya

出　　处：Gida : Journal of Food. 1991 ;16(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382434

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2.Studies on the Possibilities of Improving the Quality of Soy and Germ Fortified Wheat Flour

作　　者：Berrin Kahveci ;Hazım Özkaya

出　　处：Gida : Journal of Food. 1990 ;15(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382539

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3.Main Storage Fungi and Their Effects on Biochemical, Functional and Quality Properties of Stored Cereals

作　　者：Hazım Özkaya ;Berrin Kahveci

出　　处：Gida : Journal of Food. 1989 ;14(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382583

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4.Coloring Substances of Wheat and Factors Affecting Their Destruction

作　　者：Berrin Kahveci ;Hazım Özkaya

出　　处：Gida : Journal of Food. 1987 ;12(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382676

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