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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Ann Van Loey	1篇
	Ben Van den Wouwer	1篇
	Cristina Fernandez-Fraguas	1篇
	Dorine Duijsens	1篇
	Katharina Pälchen	1篇

	Marc E. Hendrickx	1篇
	Tara Grauwet	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ben Van den Wouwer")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Utilizing Hydrothermal Processing to Align Structure and In Vitro Digestion Kinetics between Three Different Pulse Types

作　　者：Katharina Pälchen ;Ben Van den Wouwer ;Dorine Duijsens 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(2).doi:10.3390/foods11020206

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036566134

文章详细

1

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