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2篇

出版年度

2015

2篇

作者

	Bawa, A. S.	2篇
	Kathiravan, T.	2篇
	Kumar, R.	2篇
	Nadanasabapathi, S.	2篇
	Manjunatha, S. S.	1篇

	Rajeswara Reddy, K.	1篇
	Subramanian, Vijayalakshmi	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Croatian Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bawa, A. S.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Pulsed electric field and combination processing of mango nectar: effect on volatile compounds and HMF formation

作　　者：Kumar, R. ;Bawa, A. S. ;Rajeswara Reddy, K. 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2015 ;7(2):58-67.doi:10.17508/CJFST.2015.7.2.02

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：133924626

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2.Effect of pulsed electric field and pasteurisation treatments on the rheological properties of mango nectar (Mangifera indica)

作　　者：Kumar, R. ;Bawa, A. S. ;Manjunatha, S. S. 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2015 ;7(1):22-33.doi:10.17508/CJFST.2015.7.1.02

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：103235356

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