作　　者：Monika Michalak-Majewska ;Siemowit Muszyński ;Bartosz Sołowiej 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2020 ;24(1):99-112.doi:10.2478/aucft-2020-0009

出 版 社：Walter de Gruyter GmbH

文 章 ID：253668901

作　　者：Katarzyna Skrzypczak ;Bartosz Sołowiej ;Adam Waśko 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2019 ;37(4):260-267.doi:10.17221/477/2017-CJFS

出 版 社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文 章 ID：238910249

作　　者：Jolanta B. Królczyk ;Tomasz Dawidziuk ;Emilia Janiszewska-Turak 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2016 ;66(3):157-165.doi:10.1515/pjfns-2015-0052

出 版 社：Walter de Gruyter GmbH

文 章 ID：210962181

作　　者：Waldemar Gustaw ;Justyna Kozioł ;Wojciech Radzki 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2016 ;15(1):29-36.doi:10.17306/J.AFS.2016.1.3

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：264785118