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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Barbara Duquenne	1篇
	Jan De Block	1篇
	Katleen Coudijzer	1篇
	Marc Heyndrickx	1篇
	Sophie Marchand	1篇

来源期刊

International Journal of Food Contamination

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Barbara Duquenne")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Destabilization and off-flavors generated by Pseudomonas proteases during or after UHT-processing of milk

作　　者：Sophie Marchand ;Barbara Duquenne ;Marc Heyndrickx 等

出　　处：International Journal of Food Contamination. 2017 ;4(1):2.doi:10.1186/s40550-016-0047-1

出版社：BioMed Central

文章 ID：216677085

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1

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