作　　者：Xinjie Lin ;Baojun Xu ;Liu Rui

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(3):284-291.

出 版 社：MAXWELL Science Publication

文 章 ID：93013948

作　　者：Yaqian Zhang ;Maninder Meenu ;Hansong Yu 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):438-457.doi:10.3390/foods9040438

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045137

作　　者：Baojun Xu ;Sunil Christudas ;Ramya Devi Devaraj

出　　处：Functional Foods in Health and Disease. 2020 ;10(5):228-241.

出 版 社：Food Science Publisher

文 章 ID：255880794

作　　者：Maninder Meenu ;Yaqian Zhang ;Uma Kamboj 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010043

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036486429

作　　者：Jari S. Algethami ;Aida A. Abd El-Wahed ;Mohamed H. Elashal 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(14).doi:10.3390/nu14142858

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1038857084

作　　者：Yuhang Xiao ;Baojun Xu ;Matteo Bordiga 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(5).doi:10.3390/nu14050984

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036792685

作　　者：Wenxia Zhang ;Zexiong Wang ;Kumar Ganesan 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(13).doi:10.3390/foods11131837

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1038593026