作　　者：Baggio, Sueli Regina ;Bragagnolo, Neura

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(1):64-70.doi:10.1590/S0101-20612004000100013

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580313

作　　者：Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz ;Sauer, Elenise ;Santos, Marli da Silva 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2013 ;26(1):27-36.doi:10.1590/S1415-52732013000100003

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98795639

作　　者：Gonçalves, Maria Fernanda Donato ;Baggio, Sueli Regina

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(3):629-635.doi:10.1590/S0101-20612012005000091

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581618