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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	BURBARELLI Maria Fernanda de Castro	1篇
	ENKE Dariane Beatriz Schoffen	1篇
	FÁVARO-TRINDADE Carmen Sílvia	1篇
	LAPA-GUIMARÃES Judite	1篇
	RODRIGUES Larissa da Cunha	1篇

	SIMBINE Emelda Orlando	1篇
	VIEGAS Elisabete Maria Macedo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("BURBARELLI Maria Fernanda de Castro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Cinnamomum zeylanicum extracts reduce lipid oxidation in broadband anchovy (Anchoviella lepidentostole) minced fish

作　　者：SIMBINE Emelda Orlando ;RODRIGUES Larissa da Cunha ;BURBARELLI Maria Fernanda de Castro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.46420

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809048

文章详细

1

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