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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	BATISTA, Jaqueline Eduarda Rodrigues	1篇
	BRAGA, Lucas Pereira	1篇
	DAMIANI, Clarissa	1篇
	OLIVEIRA, Renata Corrêa de	1篇
	SILVA, Edson Pablo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("BRAGA, Lucas Pereira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Partial replacement of wheat flour by pumpkin seed flour in the production of cupcakes filled with carob

作　　者：BATISTA, Jaqueline Eduarda Rodrigues ;BRAGA, Lucas Pereira ;OLIVEIRA, Renata Corrêa de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(2):250-254.doi:10.1590/1678-457x.36116

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：216633997

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