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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	A Nursiwi	1篇
	A P Sanjaya	1篇
	B Mubarokah	1篇
	E Nurhartadi	1篇
	E Widowati	1篇

	M Z Zaman	1篇
	R Utami	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

1篇

学科主题

环境科学、安全科学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("B Mubarokah")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physical and sensory characteristic of cheese whey frozen yogurt with the addition of arrowroot starch ( Marantha arundinaceae L.) as stabilizer

作　　者：B Mubarokah ;E Nurhartadi ;A Nursiwi 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;828(1).doi:10.1088/1755-1315/828/1/012005

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036295182

文章详细

1

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