首页期刊浏览 2025年02月08日星期六

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2020	1篇
	2017	1篇

作者

	Azza H. Mohamed	2篇
	Ahmad A. Omar	1篇
	Ayman Y. El-Khateeb	1篇
	Mohamed El Dessouky Abdel-Aziz	1篇
	Mohamed Samir Darwish	1篇

	Sahar E. Hamed	1篇
	Salah A. Khalifa	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	International Journal of Dairy Science	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Azza H. Mohamed")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Potential Activity of Aqueous Fig Leaves Extract, Olive Leaves Extract and Their Mixture as Natural Preservatives to Extend the Shelf Life of Pasteurized Buffalo Milk

作　　者：Mohamed El Dessouky Abdel-Aziz ;Mohamed Samir Darwish ;Azza H. Mohamed 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):615-636.doi:10.3390/foods9050615

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045321

文章详细全文下载
2.The Effect of Substituting Milk Fat by Peanut Oil on the Quality of White Soft Cheese

作　　者：Salah A. Khalifa ;Ahmad A. Omar ;Azza H. Mohamed

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2017 ;12(1):28-40.doi:10.3923/ijds.2017.28.40

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：187710185

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有