作　　者：Andrea Hoehnel ;Jürgen Bez ;Aylin W. Sahin 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1706-1736.doi:10.3390/foods9111706

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257511489

作　　者：Aylin W. Sahin ;Jonas Joachim Atzler ;Daniel Valdeperez 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1162.doi:10.3390/foods10061162

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：262321862

作　　者：Alice Jaeger ;Emanuele Zannini ;Aylin W. Sahin 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1-21.doi:10.3390/foods10061389

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：263084861

作　　者：Theresa Boeck ;Emanuele Zannini ;Aylin W. Sahin 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081692

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035369252

作　　者：Theresa Boeck ;Lilit Ispiryan ;Andrea Hoehnel 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142013

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1038851234

作　　者：Martin Vogelsang-O’Dwyer ;Aylin W. Sahin ;Elke K. Arendt 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091307

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037517254

作　　者：Emanuele Zannini ;Ángela Bravo Núñez ;Aylin W. Sahin 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11071026

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037270576

作　　者：Emanuele Zannini ;Aylin W. Sahin ;Elke K. Arendt

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182759

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1039391456