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出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2020	2篇

作者

	Aswathi Soni	4篇
	Gale Brightwell	4篇
	Jeremy Smith	2篇
	Kris Tong	2篇
	Amanda Gardner	1篇

	Jonghyun Choi	1篇
	Mahmoud Al-Sarayreh	1篇
	Marlon M. Reis	1篇
	Richard Archer	1篇

文章类型

	Research Article	2篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Foods

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Plasma-Activated Water (PAW) as a Disinfection Technology for Bacterial Inactivation with a Focus on Fruit and Vegetables

作　　者：Aswathi Soni ;Jonghyun Choi ;Gale Brightwell

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):166.doi:10.3390/foods10010166

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538651

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2.Development of Bacterial Spore Pouches as a Tool to Evaluate the Sterilization Efficiency—A Case Study with Microwave Sterilization Using Clostridium sporogenes and Geobacillus stearothermophilus

作　　者：Aswathi Soni ;Jeremy Smith ;Richard Archer 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1342-1360.doi:10.3390/foods9101342

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044131

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3.Identification of Cold Spots Using Non-Destructive Hyperspectral Imaging Technology in Model Food Processed by Coaxially Induced Microwave Pasteurization and Sterilization

作　　者：Aswathi Soni ;Mahmoud Al-Sarayreh ;Marlon M. Reis 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):837-850.doi:10.3390/foods9060837

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045518

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4.Nature-Inspired Antimicrobial Surfaces and Their Potential Applications in Food Industries

作　　者：Aswathi Soni ;Gale Brightwell

出　　处：Foods. 2022 ;11(6).doi:10.3390/foods11060844

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036858072

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1

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