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出版年度

	2015	1篇
	2013	1篇

作者

	Arunachalam Muthaiyan	2篇
	Christopher A. Baker	1篇
	Corliss O'Bryan	1篇
	Dolar Pak	1篇
	Philip Crandall	1篇

	Robert Story	1篇
	Scot E. Dowd	1篇
	Si Hong Park	1篇
	Steven C. Ricke	1篇
	Steven Ricke	1篇
	Sujata A. Sirsat	1篇
	Sun-Ok Lee	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Journal of Food Research

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

加拿大

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Arunachalam Muthaiyan")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Fermentative Capacity of Three Strains of Lactobacillus Using Different Sources of Carbohydrates: In Vitro Evaluation of Synbiotic Effects, Resistance and Tolerance to Bile and Gastric Juices

作　　者：Dolar Pak ;Arunachalam Muthaiyan ;Robert Story 等

出　　处：Journal of Food Research. 2013 ;2(1):158.doi:10.5539/jfr.v2n1p158

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：83511997

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2.Transcriptomic Response of Salmonella Typhimurium Heat Shock Gene Expression Under Thermal Stress at 48 °C

作　　者：Sujata A. Sirsat ;Christopher A. Baker ;Si Hong Park 等

出　　处：Journal of Food Research. 2015 ;4(5):51.doi:10.5539/jfr.v4n5p51

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516271

文章详细

1

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