作　　者：Simanca, Mónica M ;Andrade, Ricardo D ;Arteaga, Margarita R

出　　处：Información tecnológica. 2013 ;24(1):79-86.doi:10.4067/S0718-07642013000100010

出 版 社：Centro de Información Tecnológica

文 章 ID：98831304

作　　者：Arteaga, Margarita R ;Andrade, Ricardo D ;Durango, Denisse M 等

出　　处：Información tecnológica. 2015 ;26(4):45-52.doi:10.4067/S0718-07642015000400007

出 版 社：Centro de Información Tecnológica

文 章 ID：103436951

作　　者：Andrade, Ricardo D ;Arteaga, Margarita R ;Simanca, Mónica M

出　　处：Información tecnológica. 2010 ;21(5):117-124.doi:10.4067/S0718-07642010000500015

出 版 社：Centro de Información Tecnológica

文 章 ID：98706929

作　　者：Perez Jorge A. ;Andrade Ricardo D. ;Arteaga Margarita R.

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;16(SPL):207-213.doi:10.19026/ajfst.16.5956

出 版 社：MAXWELL Science Publication

文 章 ID：219764695

作　　者：Perez Jorge A ;Andrade Ricardo D ;Arteaga Margarita R

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;16(1):207-213.doi:10.19026/ajfst.16.5956

出 版 社：MAXWELL Science Publication

文 章 ID：1023359431