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出版年度

	2016	1篇
	2015	1篇
	2012	1篇

作者

	Armand Abdou Bouba	3篇
	Didier Montet	2篇
	Roger Ponka	2篇
	Carl Moses F. Mbofung	1篇
	Carl Moses Mbofung	1篇

	Elie Fokou	1篇
	Eric Beaucher	1篇
	Frédéric Gaucheron	1篇
	Goudoum Augustin	1篇
	Harquin Simplice Foyet	1篇
	Joel Scher	1篇
	Joël Scher	1篇
	Joëlle Leonil	1篇
	Mehanni Abul-Hamd El-Sayed	1篇
	Michel Piot	1篇
	Nicolas Njintang Yanou	1篇
	Nicolas Yanou Njintang	1篇

来源期刊

	American Journal of Food Science and Technology	1篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	美国	2篇
	波兰	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Proximate Composition, Mineral and Vitamin Content of Some Wild Plants Used as Spices in Cameroon

作　　者：Armand Abdou Bouba ;Nicolas Yanou Njintang ;Harquin Simplice Foyet 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(4):423-432.doi:10.4236/fns.2012.34061

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879468

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2.Nutritional Composition of Five Varieties of Pap Commonly Consumed in Maroua (Far-North, Cameroon)

作　　者：Roger Ponka ;Armand Abdou Bouba ;Elie Fokou 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2015 ;65(3):183-190.doi:10.1515/pjfns-2015-0016

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：108797078

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3.Amino Acid and Fatty Acid Profile of Twenty Wild Plants Used as Spices in Cameroon

作　　者：Armand Abdou Bouba ;Roger Ponka ;Goudoum Augustin 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2016 ;4(2):29-37.doi:10.12691/ajfst-4-2-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：1020635157

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1

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