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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Ariahu, C. Chukwuma	1篇
	Igbabul, B. Dooshima	1篇
	Ingbian, E. Kongo	1篇
	Ocheme, B. Ocheme	1篇

来源期刊

Food Science and Quality Management

1篇

学科主题

管理学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ariahu, C. Chukwuma")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Prediction of Shelf Life of Dakuwa (Nigerian cereal/groundnut snack) Using pH as Index of Acceptability

作　　者：Ocheme, B. Ocheme ;Ariahu, C. Chukwuma ;Ingbian, E. Kongo 等

出　　处：Food Science and Quality Management. 2014 ;24:16-23.

出版社：Food Science and Quality Management

文章 ID：218200766

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